ХЛЕБОЗАВОД №10, ООО

ООО "Хлебозавод №10» является развитым предприятием, оснащенным новым современным оборудованием, деятельность которого направлена ​​на выпуск высококачественной, конкурентоспособной хлебобулочной продукции. Производственные, складские и вспомогательные помещения запроектированы с учетом технологического процесса и с соблюдением требований санитарных правил для предприятий хлебопекарной промышленности. Благодаря современному оборудованию и традиционным технологиям производства хлебобулочной продукции из пшеничной и ржаной муки, опарном способа тистоприготування с применением порционного метода приготовления полуфабрикатов в кадках, производству ржано-пшеничных сортов хлеба на заварку, жидких ржаных заквасках, а также использованию высококачественной отечественного сырья, обеспечены не только высокое качество и вкусовые свойства производимых изделий, но и сохранены их ценность и полезность из-за применения натуральных ингредиентов. на предприятии в настоящее время производится ассортимент с более 50 наименований хлебобулочных изд лий, состоящий из пшеничных, ржано-пшеничных, булочных и сдобных изделий.

На всю продукцию имеются документы, подтверждающие качество и безопасность хлебобулочных изделий: протоколы исследований по физико-химическим, микробиологическим показателям, показателям безопасности, протоколы испытаний на содержание ГМО и др.

На предприятии с 2014 года функционирует интегрированная система менеджмента качества и безопасности, сертифицирована на соответствие международным стандартам ISO 9001: 2015 и ISO 22000: 2005. В течение последних трех лет были полностью переоснащены две технологические линии по производству пшеничных сортов хлебобулочных изделий, что позволило усовершенствовать технологический процесс приготовления хлеба и улучшить качество продукции. Кроме того, удалось на 15% поднять КПД оборудования. Предприятие занимает передовые рубежи на хлебном рынке Днепропетровского региона, освоив рынки сбыта и в других областях Украины: Запорожской, Кировоградской, Полтавской, Донецкой.